{"id":567899,"date":"2026-05-26T10:01:19","date_gmt":"2026-05-26T08:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567899"},"modified":"2026-05-26T10:01:20","modified_gmt":"2026-05-26T08:01:20","slug":"salmon-con-salsa-cremosa-de-espinacas-y-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/zalm-met-romige-spinazie-saus-en-aardappelen\/","title":{"rendered":"Salm\u00f3n con salsa cremosa de espinacas y patatas"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Cremoso, suave y de un verde fresco: este salm\u00f3n con salsa de espinacas y patatas huele a calidez y parece un capricho de entre semana. El salm\u00f3n se mantiene jugoso, las espinacas aportan color y la salsa le da cuerpo al plato sin resultar pesada. Un plato que invita a comer con tranquilidad, con sabores que se combinan a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n                        <p>Este plato se prepara sin nata convencional, sino con nata vegetal a base de avena. As\u00ed, no contiene leche de vaca y, a menudo, tambi\u00e9n es apto para quienes desean evitar la lactosa, dependiendo de la marca que elijas. Los ingredientes son sencillos, los pasos claros y hay pocos platos que lavar: justo lo que necesitas en un d\u00eda ajetreado.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-hollands\/\"><span class=\"nm-pill\">Holand\u00e9s<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"zalmfilet\"\n                      >\n            300 g de filete de salm\u00f3n          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"600\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"aardappelen\"\n                      >\n            600 g de patatas          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"spinazie\"\n                      >\n            200 g de espinacas          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cocina de avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Cocer las patatas<\/h3>        <p>Pela las patatas y c\u00f3rtalas en trozos iguales. Cu\u00e9celas en agua ligeramente salada hasta que est\u00e9n cocidas, unos 15 a 20 minutos. Esc\u00farrelas y mantenlas calientes con la tapa puesta.<\/p>              <h3>Paso 2: Cocinar el salm\u00f3n<\/h3>        <p>Calienta el aceite en una sart\u00e9n a fuego medio-alto. Coloca los filetes de salm\u00f3n con la piel hacia abajo y fr\u00edelos entre 3 y 4 minutos por cada lado hasta que est\u00e9n en su punto. Ten cuidado de que la sart\u00e9n no se caliente demasiado, ya que, de lo contrario, el pescado se secar\u00e1.<\/p>              <h3>Paso 3: A\u00f1adir las espinacas<\/h3>        <p>A\u00f1ade las espinacas al salm\u00f3n en la sart\u00e9n en cuanto el pescado est\u00e9 casi hecho. Remueve suavemente hasta que las hojas se reduzcan y suelten su l\u00edquido. Esto solo lleva unos minutos.<\/p>              <h3>Paso 4: Preparar la salsa<\/h3>        <p>A\u00f1ade la crema de avena a las espinacas y remueve hasta que se forme una salsa cremosa. Deja que el conjunto cueza a fuego lento durante 3 minutos hasta que la salsa espese un poco. Sazona con sal y pimienta.<\/p>              <h3>Paso 5: Servir<\/h3>        <p>Reparte las patatas entre los platos y coloca el salm\u00f3n encima. Vierte la salsa de espinacas por encima y s\u00edrvelo inmediatamente. Queda delicioso con un chorrito de lim\u00f3n si te gusta el sabor fresco.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 110 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5e <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 24 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 15 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.2 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 640 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>A\u00f1ade unos guisantes a la salsa de espinacas para darle m\u00e1s color y un toque dulce.<\/p>                  <p>S\u00edrvelo con una ensalada fresca o unos gajos de lim\u00f3n para darle un toque ligero.<\/p>                  <p>Utiliza nata vegetal a base de avena que no contenga componentes l\u00e1cteos; comprueba bien la etiqueta.<\/p>                  <p>Guarda las sobras en la nevera como m\u00e1ximo un d\u00eda y cali\u00e9ntalas a fuego lento en una cacerola con un chorrito de agua o nata.<\/p>                  <p>Seca bien el salm\u00f3n antes de fre\u00edrlo para que se dore bien y no se pegue.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Las salsas cremosas sin nata convencional son sorprendentemente f\u00e1ciles de preparar con alternativas vegetales. Aportan la misma suavidad, pero resultan m\u00e1s ligeras.<\/p>                  <p>\n                          Prueba tambi\u00e9n otras combinaciones, como el pollo con puerros o la pasta con espinacas y nata vegetal. As\u00ed descubrir\u00e1s lo vers\u00e1til que puede ser cocinar sin leche de vaca.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cremoso salm\u00f3n con salsa de espinacas y patatas, f\u00e1cilmente sin leche de vaca y listo en 30 minutos.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":567900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,143,114,132,118,95,138,131,128,103,121],"class_list":["post-567899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-keuken-hollands","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567899"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567901,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567899\/revisions\/567901"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}