{"id":563852,"date":"2026-05-23T15:01:03","date_gmt":"2026-05-23T13:01:03","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=563852"},"modified":"2026-05-23T15:01:04","modified_gmt":"2026-05-23T13:01:04","slug":"noquis-cremosos-con-setas-y-tomillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/romige-gnocchi-met-champignons-en-tijm\/","title":{"rendered":"\u00d1oquis cremosos con setas y tomillo"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>\u00d1oquis tiernos con una salsa cremosa llena de setas salteadas y un toque de tomillo: esto es comida reconfortante al estilo italiano. El olor a cebolla y ajo inunda la cocina mientras la salsa se espesa lentamente hasta formar una capa aterciopelada alrededor de cada \u00f1oqui. Es un plato que parece que has pasado horas en \u00e9l, pero en realidad est\u00e1 en la mesa en 15 minutos.<\/p>\n                        <p>La cremosidad no procede de la nata, sino de la nata vegetal a base de avena. De este modo, el plato no contiene leche de vaca y sigue estando deliciosamente lleno de sabor. Muy pr\u00e1ctico si quieres evitar la leche de vaca o prefieres cocinar vegetariano. Todo viene del supermercado y la preparaci\u00f3n es sencilla: hornear, remover y listo.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italiano<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-15-min\/\"><span class=\"nm-pill\">15 minutos<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gnocchi (eierloos)\"\n                      >\n            400 g de \u00f1oquis (sin huevo)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"champignons\"\n                      >\n            250 g de champi\u00f1ones          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 trozo de cebolla          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 dientes de ajo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cocina de avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"tl\"\n            data-name=\"tijm\"\n                      >\n            1 cucharadita de tomillo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Fre\u00edr los champi\u00f1ones y la cebolla<\/h3>        <p>Calentar el aceite en una sart\u00e9n grande. A\u00f1adir los champi\u00f1ones laminados y la cebolla finamente picada. Fre\u00edr a fuego medio-alto hasta que los champi\u00f1ones est\u00e9n dorados y la cebolla transparente. Remover de vez en cuando para que no se pegue nada.<\/p>              <h3>Paso 2: A\u00f1adir el ajo y el tomillo<\/h3>        <p>Machacar el ajo y a\u00f1adirlo a la sart\u00e9n junto con el tomillo. Sofre\u00edr brevemente, aproximadamente un minuto, hasta que suelte el aroma. Tenga cuidado de no quemar el ajo, ya que se volver\u00e1 amargo.<\/p>              <h3>Paso 3: Incorporar la nata vegetal<\/h3>        <p>Verter la cocina de avena en la sart\u00e9n y remover bien. Deje que la salsa cueza a fuego lento durante unos minutos hasta que espese ligeramente. Pru\u00e9bela y saz\u00f3nela con sal y pimienta.<\/p>              <h3>Paso 4: A\u00f1adir los \u00f1oquis<\/h3>        <p>A\u00f1adir los \u00f1oquis directamente a la salsa y remover para que todo quede cubierto. Calentar unos minutos m\u00e1s hasta que los \u00f1oquis est\u00e9n blandos y calientes. Si la salsa queda demasiado espesa, se puede a\u00f1adir un chorrito de agua.<\/p>              <h3>Paso 5: Servir inmediatamente<\/h3>        <p>Sirva los \u00f1oquis cremosos en los platos inmediatamente. Deliciosos con una ensalada fresca o champi\u00f1ones salteados por encima.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 150 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 52 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 490 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>A\u00f1ade un pu\u00f1ado de espinacas frescas a la salsa para darle m\u00e1s color y verdura.<\/p>                  <p>S\u00edrvelo con una ensalada verde o unos pi\u00f1ones tostados para darle un toque crujiente.<\/p>                  <p>Compruebe en la etiqueta que los \u00f1oquis no contienen huevo ni leche, ya que esto var\u00eda de una marca a otra.<\/p>                  <p>Guardar las sobras en el frigor\u00edfico hasta dos d\u00edas y recalentar suavemente en una cazuela con un chorrito de agua o nata vegetal.<\/p>                  <p>Remover con una cuchara de madera para que los \u00f1oquis no se rompan y la salsa quede bien cremosa.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Con la pasta, se pueden preparar salsas cremosas sin necesidad de nata o queso. La nata vegetal a base de avena o soja proporciona la misma suavidad, pero m\u00e1s ligera.<\/p>                  <p>\n                          \u00bfQuieres preparar platos tan f\u00e1ciles sin leche de vaca m\u00e1s a menudo? Entonces echa un vistazo a nuestras otras recetas r\u00e1pidas de pasta sin leche ni queso.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00d1oquis cremosos r\u00e1pidos con setas y tomillo, sin nata pero con crema de avena vegetal. Listos en 15 minutos.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":563853,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[96,114,126,132,118,91,139,103,141,121,122],"class_list":["post-563852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-15-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-koekenpan","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=563852"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":563854,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563852\/revisions\/563854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/563853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=563852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=563852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=563852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}