{"id":557582,"date":"2026-05-21T16:04:23","date_gmt":"2026-05-21T14:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=557582"},"modified":"2026-05-21T16:04:24","modified_gmt":"2026-05-21T14:04:24","slug":"spaghetti-with-tuna-capers-and-lemon-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/en\/spaghetti-met-tonijn-kappertjes-en-citroen-2\/","title":{"rendered":"Spaghetti with tuna, capers and lemon"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Fris, zoutig en een tikje romig: deze spaghetti met tonijn, kappertjes en citroen ruikt naar zomer aan zee. De citroen geeft een lichte frisheid, de tonijn zorgt voor hartigheid en de kappertjes brengen pit. Alles mengt zich tot een eenvoudige saus die zich mooi hecht aan de pasta. Een gerecht dat in een kwartier klaar is en toch voelt alsof je even op vakantie bent.<\/p>\n                        <p>Omdat je geen room of kaas gebruikt, is dit gerecht handig als je koemelk wilt vermijden. De smaak blijft vol door de tonijn en olijfolie, zonder dat je iets mist. Gebruik gewone supermarktproducten en let bij de tonijn even op het etiket als je gevoelig bent voor melksporen. Zo blijft het ook geschikt voor een lactosevrije dag.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Kitchen<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/en\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italian<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Time<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/en\/tag\/tijd-15-min\/\"><span class=\"nm-pill\">15 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficulty<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/en\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Easy<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipment<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/en\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Cooking Pot<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persons<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"spaghetti\"\n                      >\n            300 g spaghetti          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"blik\"\n            data-name=\"tonijn op water of olie\"\n                      >\n            1 can of tuna on water or oil          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"kappertjes\"\n                      >\n            2 tbsp capers          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen (sap + rasp)\"\n                      >\n            1 piece of lemon (juice + zest)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 cloves of garlic          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olijfolie\"\n                      >\n            2 tbsp olive oil          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            salt and pepper          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Adjust the number of servings. The quantities automatically scale with them.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparation<\/h2>\n              <h3>Step 1: Cook the spaghetti<\/h3>        <p>Breng ruim water met een snuf zout aan de kook en kook de spaghetti al dente volgens de verpakking. Giet af maar bewaar een kopje kookvocht voor later.<\/p>              <h3>Stap 2: Bak de knoflook<\/h3>        <p>Verwarm de olijfolie in een ruime pan op middelhoog vuur. Fruit de fijngesneden knoflook tot hij zacht en geurig is, maar niet bruin. Zet het vuur iets lager als het te snel gaat.<\/p>              <h3>Step 3: Add tuna and capers<\/h3>        <p>Doe de uitgelekte tonijn en kappertjes in de pan. Roer goed zodat de smaken zich mengen en de tonijn iets uit elkaar valt. Laat kort meewarmen tot alles goed heet is.<\/p>              <h3>Stap 4: Maak het fris met citroen<\/h3>        <p>Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Roer beide door de tonijnsaus. Proef even: het mag fris maar niet zuur zijn. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe als de saus te droog lijkt.<\/p>              <h3>Step 5: Mix and serve<\/h3>        <p>Schep de spaghetti bij de saus en meng tot alles mooi bedekt is. Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct, eventueel met extra citroenrasp bovenop.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Nutritional values per person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Vegetables:<\/strong> 130 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Carbohydrates:<\/strong> 54 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Protein:<\/strong> 20 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grease:<\/strong> 8 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fiber:<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salt:<\/strong> 1.3 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energy:<\/strong> 480 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tips &amp; label<\/h2>\n                  <p>Gebruik tonijn op olie voor extra smaak en een iets vollere saus.<\/p>                  <p>Serve with a green salad or some arugula for extra freshness.<\/p>                  <p>Kijk bij tonijnblikken of er geen melding van melksporen op het etiket staat.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal \u00e9\u00e9n dag in de koelkast en warm rustig op met een scheutje water of olie.<\/p>                  <p>Gebruik een tang om de pasta te mengen: zo verdeel je de saus gelijkmatig zonder dat de spaghetti breekt.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>More about cooking cow's milk free<\/h2>        <p>Bij pasta denk je al snel aan room of kaas, maar met olijfolie, citroen en tonijn krijg je net zo&#039;n volle smaak zonder koemelk.<\/p>                  <p>\n                          Wil je vaker zulke snelle, koemelkvrije gerechten maken? Kijk dan eens bij onze andere pastarecepten zonder room of kaas.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frisse tonijnpasta met citroen en kappertjes. In 15 minuten klaar, vol smaak en zonder room of kaas.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":557583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[96,114,126,118,91,138,103,141,121,122,119],"class_list":["post-557582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-15-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=557582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":557584,"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557582\/revisions\/557584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/557583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=557582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=557582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=557582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}