Saheli aquafaba poeder – vegan ei vervanger voor cocktails en bakken – 300g

Saheli aquafabapoeder Na jarenlang verschillende formules te hebben getest, kunnen we nu met trots zeggen dat we ’s werelds eerste leverancier van aquafaba zijn.
Onze aquafaba is van hoogwaardige kwaliteit, schuimt goed, is tot wel 24 maanden houdbaar en is clean label. Dat betekent dat wij geen hulpstoffen hebben gebruikt om de aquafaba te verdikken.
Wij hebben naast de aquafaba in poedervorm, ook liquide aquafaba. Wij bieden beide varianten aan in verschillende maten consumentenverpakkingen en in verschillende maten grootverpakkingen.
Geen eieren meer.
Aquafaba is een veelzijdige eiwitvervanger met talloze toepassingen. Door het op te kloppen krijg je een substantie die lijkt op opgeklopt eiwit, ideaal voor veganisten of mensen die geen eieren kunnen verdragen.
Het kan gebruikt worden in bakrecepten als bindmiddel, zoals in koekjes, brownies of cake.
Aquafaba is ook perfect als vervanger in allerlei recepten, zoals ijs, mayonaise, pannenkoeken, saus, brood, merengue, macarons, snacks, gebakjes, taart en nog veel meer.
Daarnaast is het een geweldige manier om cocktails mee te schuimen, zodat je altijd een mooie schuimlaag hebt.
BEREIDINGSWIJZE:
Voeg 10 g (0.35 oz) van het aquafabapoeder toe aan 150 ml (5 fl oz) warm water (40-50°C). Roer en je hebt aquafaba, klaar voor gebruik.
EIEREN VERVANGEN:
1 eetlepel van het aquafabapoeder + een kopje water = 4 eieren.
30 g van het aquafabapoeder + 450 ml water = 12 eieren.
30 g van het aquafabapoeder + 450 ml water = 15 eiwitten.
Bewaren: koel en droog bewaren.
INGREDIËNTEN:
Poeder van kikkererwtendecoct.
Dit product is 100% plantaardig.
VOEDINGSWAARDE:
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g:
Energie 653 kJ / 154 kcal
Vetten 0,5 g
Waarvan verzadigde vetten 0,0 g
Koolhydraten 15,5 g
Waarvan suikers 1,0 g
Eiwitten 21,83 g
Zout 0,15 g