{"id":568364,"date":"2026-07-15T17:01:18","date_gmt":"2026-07-15T15:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568364"},"modified":"2026-07-15T17:01:19","modified_gmt":"2026-07-15T15:01:19","slug":"huhnchen-curry-mit-reis-und-apfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/kip-kerrie-met-rijst-en-appel\/","title":{"rendered":"H\u00fchnchen-Curry mit Reis und Apfel"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Cremig, zart und ein Hauch s\u00fc\u00df: Dieses H\u00e4hnchen-Curry mit Reis und Apfel duftet schon herrlich, sobald das Curry in die Pfanne kommt. Der Apfel sorgt f\u00fcr einen frischen Kontrast zur w\u00fcrzigen So\u00dfe, und die Kokosmilch verleiht dem Ganzen eine herrlich volle Note. Es ist eines dieser Gerichte, die man an einem ganz normalen Wochentag ganz entspannt zubereiten kann und die alle gl\u00fccklich machen.<\/p>\n                        <p>Da die So\u00dfe mit Kokosmilch statt mit Sahne zubereitet wird, eignet sich dieses Gericht gut, wenn Sie Kuhmilch vermeiden m\u00f6chten. Die Zutaten sind ganz normal im Supermarkt erh\u00e4ltlich und die Zubereitung ist unkompliziert. Achte bei Currypulver und Kokosmilch kurz auf das Etikett, wenn du empfindlich auf Milchbestandteile reagierst.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Kochtopf<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g H\u00e4hnchenbrustfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g Reis          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"appel\"\n                      >\n            1 Apfel          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"kokosmelk\"\n                      >\n            200 ml Kokosmilch          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"kerriepoeder mild\"\n                      >\n            1 EL mildes Currypulver          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 St\u00fcck Zwiebel          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 Essl\u00f6ffel \u00d6l          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Schritt 1: Reis kochen<\/h3>        <p>Den Reis gem\u00e4\u00df den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abgie\u00dfen und mit geschlossenem Deckel warm halten, damit die K\u00f6rner locker bleiben.<\/p>              <h3>Schritt 2: Zwiebel anbraten<\/h3>        <p>Das \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig anschwitzen. Gelegentlich umr\u00fchren, damit sie nicht braun wird.<\/p>              <h3>Schritt 3: H\u00e4hnchen braten<\/h3>        <p>Schneide das H\u00e4hnchenfilet in W\u00fcrfel und gib sie in die Pfanne. Brate sie von allen Seiten goldbraun an, aber lass sie nicht austrocknen.<\/p>              <h3>Schritt 4: Zubereitung der Sauce<\/h3>        <p>Das Currypulver hinzuf\u00fcgen und kurz unterr\u00fchren, damit sich das Aroma entfaltet. Die Kokosmilch hinzugie\u00dfen und die Apfelw\u00fcrfel untermischen. Das Ganze bei schwacher Hitze k\u00f6cheln lassen, bis das H\u00e4hnchen gar ist und die So\u00dfe etwas eindickt.<\/p>              <h3>Schritt 5: Servieren<\/h3>        <p>Probieren Sie das Gericht und schmecken Sie es mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie das H\u00e4hnchen-Curry mit warmem Reis und nach Belieben mit einigen frischen Apfelw\u00fcrfeln als Garnitur.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 60 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 50 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 26 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 13 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>F\u00fcgen Sie eine Prise Kurkuma oder etwas mehr Curry hinzu, um eine intensivere Farbe und einen intensiveren Geschmack zu erzielen.<\/p>                  <p>Mit etwas frischem Koriander oder zus\u00e4tzlichen Apfelw\u00fcrfeln servieren, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.<\/p>                  <p>Achten Sie bei Currypulver und Kokosmilch darauf, dass kein Milchpulver oder Aromen mit Milchbestandteilen zugesetzt wurden.<\/p>                  <p>Bewahren Sie Reste bis zu zwei Tage im K\u00fchlschrank auf und erw\u00e4rmen Sie sie vorsichtig in einem Topf mit einem Schuss Wasser oder Kokosmilch.<\/p>                  <p>Schneiden Sie den Apfel erst kurz vor dem Verzehr auf, damit er nicht braun wird und seinen frischen Geschmack beh\u00e4lt.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Reisgerichte wie dieses H\u00e4hnchen-Curry lassen sich ideal cremig zubereiten, ohne dass man normale Sahne verwenden muss. Kokosmilch oder pflanzliche Sahne auf Haferbasis sorgen f\u00fcr dieselbe Cremigkeit.<\/p>                  <p>\n                          Mit ein paar Grundzutaten l\u00e4sst sich schnell Abwechslung schaffen: Wechsle die Kr\u00e4uter, f\u00fcge Gem\u00fcse hinzu oder bereite daraus eine Mahlzeit in einer Sch\u00fcssel zu. So bleibt das Kochen ohne Kuhmilch sch\u00f6n praktisch.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mildes H\u00e4hnchen-Curry mit Kokosmilch, Reis und Apfel. Cremig, w\u00fcrzig und leicht ohne Kuhmilch zuzubereiten.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568365,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[98,126,116,132,134,138,131,120,103,142,121,117],"class_list":["post-568364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-25-min","tag-prijs-budget","tag-moment-dessert","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-fusion","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig","tag-smaak-zoet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568364"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568366,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568364\/revisions\/568366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}