{"id":568338,"date":"2026-07-13T17:01:23","date_gmt":"2026-07-13T15:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568338"},"modified":"2026-07-13T17:01:24","modified_gmt":"2026-07-13T15:01:24","slug":"hahnchen-mit-zitronenreis-und-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/kip-met-citroenrijst-en-spinazie\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen mit Zitronenreis und Spinat"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Frisch, sonnig und einfach: Dieses H\u00e4hnchen mit Zitronenreis und Spinat duftet nach Fr\u00fchling und schmeckt nach einem ganz normalen Abend, an dem man ganz von selbst zur Ruhe kommt. Der Reis erh\u00e4lt einen leichten Zitronenduft, das H\u00e4hnchen wird goldbraun und der Spinat schmilzt sanft darin. Das Ergebnis ist ein Teller voller frischer Herzhaftigkeit, den Sie in einer einzigen Pfanne zubereiten k\u00f6nnen \u2013 ohne viel Abwasch oder Aufwand.<\/p>\n                        <p>Da man weder Sahne noch Butter verwendet, passt dieses Gericht gut in eine Kuhmilch-freie K\u00fcche. Die Aromen bleiben rein und leicht, und mit pflanzlicher Margarine oder \u00d6l gelingt es genauso gut. Praktisch, wenn du Kuhmilch vermeiden m\u00f6chtest oder einfach Lust auf eine frische Mahlzeit mit gew\u00f6hnlichen Supermarktprodukten hast.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Kochtopf<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g H\u00e4hnchenbrustfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g Reis          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"spinazie\"\n                      >\n            150 g Spinat          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 St\u00fcck Zitrone          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 Essl\u00f6ffel \u00d6l          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Schritt 1: Reis mit Zitrone kochen<\/h3>        <p>Kochen Sie den Reis gem\u00e4\u00df den Anweisungen auf der Verpackung und geben Sie w\u00e4hrend des Kochens etwas geriebene Zitronenschale hinzu. So zieht der frische Duft sch\u00f6n in die K\u00f6rner ein. R\u00fchren Sie gelegentlich um, damit der Reis nicht am Boden festklebt.<\/p>              <h3>Schritt 2: H\u00e4hnchen braten<\/h3>        <p>Schneiden Sie die H\u00e4hnchenbrust in St\u00fccke und erhitzen Sie das \u00d6l in einer Pfanne. Braten Sie das H\u00e4hnchen bei mittlerer Hitze goldbraun an. Lassen Sie das Fleisch langsam garen, damit es zart bleibt und nicht austrocknet.<\/p>              <h3>Schritt 3: Spinat hinzuf\u00fcgen<\/h3>        <p>Geben Sie den Spinat in die Pfanne mit dem H\u00e4hnchen. R\u00fchren Sie um, bis die Bl\u00e4tter zusammenfallen und die Fl\u00fcssigkeit gr\u00f6\u00dftenteils verdampft ist. Das dauert nur ein paar Minuten.<\/p>              <h3>Schritt 4: Vermischen und abschmecken<\/h3>        <p>Den gekochten Zitronenreis unter das H\u00e4hnchenfleisch und den Spinat heben. Mit Salz, Pfeffer und eventuell einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Probieren Sie kurz, ob die Balance zwischen frisch und herzhaft stimmt.<\/p>              <h3>Schritt 5: Servieren<\/h3>        <p>Sofort servieren, solange es noch warm ist und herrlich duftet. Eine einfache Sch\u00fcssel oder ein tiefer Teller reichen v\u00f6llig aus. Nach Belieben kannst du noch etwas zus\u00e4tzliche Zitronenschale dar\u00fcber streuen, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 70 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 26 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 520 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>F\u00fcgen Sie etwas frische Kr\u00e4uter wie Petersilie oder Minze hinzu, um dem Gericht zus\u00e4tzliche Frische zu verleihen.<\/p>                  <p>Servieren Sie dazu noch etwas Spinat oder einen gr\u00fcnen Salat, um mehr Gem\u00fcse zu erhalten.<\/p>                  <p>Achten Sie bei Gew\u00fcrzmischungen und Zitronenprodukten auf Zusatzstoffe, die Milchbestandteile enthalten.<\/p>                  <p>Bewahren Sie Reste maximal zwei Tage im K\u00fchlschrank auf und erw\u00e4rmen Sie sie vorsichtig in einem Topf mit etwas Wasser.<\/p>                  <p>Verwenden Sie einen Topf mit dickem Boden, damit der Reis nicht anbrennt und das H\u00e4hnchen gleichm\u00e4\u00dfig gar wird.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Reisgerichte wie diese eignen sich ideal als Grundlage f\u00fcr Mahlzeiten ohne Kuhmilch. Man kann ganz einfach mit Gem\u00fcse oder Kr\u00e4utern variieren, ohne dass man Milchprodukte ben\u00f6tigt.<\/p>                  <p>\n                          Ebenfalls praktisch: Koche eine zus\u00e4tzliche Portion Reis und verwende diese sp\u00e4ter in der Woche f\u00fcr ein schnelles Mittagessen oder einen frischen Salat.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frisches H\u00e4hnchen mit Zitronenreis und Spinat: schnell, leicht und ohne Kuhmilch. Ideal f\u00fcr unter der Woche.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[98,126,116,132,134,118,138,131,103,142,119],"class_list":["post-568338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-25-min","tag-prijs-budget","tag-moment-dessert","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568338"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568340,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568338\/revisions\/568340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}