{"id":568301,"date":"2026-07-10T17:01:15","date_gmt":"2026-07-10T15:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568301"},"modified":"2026-07-10T17:01:16","modified_gmt":"2026-07-10T15:01:16","slug":"gnocchi-mit-cremiger-paprikasose-und-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/gnocchi-met-romige-paprikasaus-en-mais\/","title":{"rendered":"Gnocchi mit cremiger Paprikaso\u00dfe und Mais"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Zarte Gnocchi mit einer cremigen Paprikaso\u00dfe und s\u00fc\u00dfen Maisk\u00f6rnern: Das ist Comfort Food, das in zwanzig Minuten auf dem Tisch steht. Die So\u00dfe ist vollmundig und mild, mit einem Hauch von ger\u00f6steter Paprika und einer leichten S\u00fc\u00dfe durch den Mais. Alles verbindet sich zu einem cremigen, warmen Gericht, das man an einem ganz normalen Abend ganz ohne gro\u00dfen Abwasch oder Stress zubereiten kann.<\/p>\n                        <p>Die Cremigkeit kommt nicht von Sahne, sondern von pflanzlicher Sahne auf Haferbasis. Dadurch kommt das Gericht ganz ohne Kuhmilch aus und ist dennoch herrlich cremig. Verwende Paprika aus dem Glas oder r\u00f6ste sie selbst \u2013 ganz wie du m\u00f6chtest. Praktisch, wenn du Kuhmilch meidest oder einfach gerne pflanzlich kochst. Ein kurzer Blick auf das Etikett gen\u00fcgt, und schon bist du auf der sicheren Seite.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italienisch<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Bratpfanne<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gnocchi\"\n                      >\n            400 g Gnocchi          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"rode paprika (of 200 g uit pot)\"\n                      >\n            2 rote Paprikaschoten (oder 200 g aus dem Glas)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"ma\u00efs\"\n                      >\n            150 g Mais          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml Haferk\u00fcche          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            1 Knoblauchzehe          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 Essl\u00f6ffel \u00d6l          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Schritt 1: Paprika vorbereiten<\/h3>        <p>R\u00f6sten Sie die Paprika im Ofen, bis die Haut leicht schwarz wird, oder verwenden Sie fertige ger\u00f6stete Paprika aus dem Glas. Lassen Sie sie abtropfen und schneiden Sie sie in St\u00fccke. So erh\u00e4lt die So\u00dfe sp\u00e4ter ihren vollen, s\u00fc\u00dfen Geschmack.<\/p>              <h3>Schritt 2: Knoblauch anbraten<\/h3>        <p>Das \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird. In diesem Moment beginnt es in der K\u00fcche herrlich zu duften.<\/p>              <h3>Schritt 3: So\u00dfe zubereiten<\/h3>        <p>Gib die Paprika zusammen mit der pflanzlichen Sahne auf Haferbasis in einen Mixer oder verwende einen Stabmixer. P\u00fcriere alles zu einer glatten So\u00dfe. Probier mal: Wenn du es sch\u00e4rfer magst, gib eine Prise Pfeffer dazu.<\/p>              <h3>Schritt 4: So\u00dfe erhitzen<\/h3>        <p>Gie\u00dfen Sie die So\u00dfe zur\u00fcck in den Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie etwas eindickt. Geben Sie den Mais hinzu und lassen Sie alles ein paar Minuten k\u00f6cheln. R\u00fchren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.<\/p>              <h3>Schritt 5: Gnocchi braten und vermengen<\/h3>        <p>Die Gnocchi in etwas \u00d6l anbraten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Anschlie\u00dfend unter die warme So\u00dfe mischen. Umr\u00fchren, bis alles gut \u00fcberzogen ist, und sofort servieren.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 9 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 470 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>F\u00fcgen Sie eine Prise ger\u00e4uchertes Paprikapulver hinzu, um dem Gericht mehr Tiefe zu verleihen.<\/p>                  <p>Mit etwas Zitronenschale oder frischer Petersilie servieren, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.<\/p>                  <p>Paprika aus dem Glas kann zus\u00e4tzliche Aromastoffe enthalten. Schau daher kurz auf das Etikett, wenn du dich streng milchfrei ern\u00e4hrst.<\/p>                  <p>Bewahren Sie Reste bis zu zwei Tage im K\u00fchlschrank auf und erw\u00e4rmen Sie sie vorsichtig in einem Topf mit einem Schuss Wasser.<\/p>                  <p>Verwenden Sie eine Antihaftpfanne, damit die Gnocchi sch\u00f6n goldbraun werden, ohne anzubrennen.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Bei Pasta und Gnocchi verpasst man nichts, wenn man pflanzliche Sahne oder Margarine verwendet. Die So\u00dfe bleibt cremig und vollmundig, auch ohne normale Sahne oder K\u00e4se.<\/p>                  <p>\n                          So kannst du weiterhin italienische Klassiker genie\u00dfen \u2013 allerdings in einer leichten Variante ohne Kuhmilch. Eine kleine \u00c4nderung, ein gro\u00dfer Unterschied in Sachen Komfort.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zarte Gnocchi mit cremiger Paprikaso\u00dfe und Mais. Reichhaltig, mild und ohne Kuhmilch. In 20 Minuten fertig.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,144,114,126,91,139,103,121,122,117],"class_list":["post-568301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-basis-anders","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-keuken-italiaans","tag-app-koekenpan","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zoet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568301"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568303,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301\/revisions\/568303"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}