{"id":568171,"date":"2026-06-14T15:01:09","date_gmt":"2026-06-14T13:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568171"},"modified":"2026-06-14T15:01:10","modified_gmt":"2026-06-14T13:01:10","slug":"hahnchen-aus-dem-ofen-mit-kartoffeln-und-gemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/kip-uit-de-oven-met-aardappel-en-groente\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Der Duft von gebratenen Kartoffeln und H\u00e4hnchen erf\u00fcllt die K\u00fcche, w\u00e4hrend alles gem\u00e4chlich im Ofen gart. Au\u00dfen wird es goldbraun und knusprig, innen bleibt es zart und saftig. Das Gem\u00fcse bekommt einen leicht s\u00fc\u00dflichen, ger\u00f6steten Geschmack, und man muss kaum etwas tun, au\u00dfer ab und zu mal nachzuschauen. Das ist so ein Gericht, das sich von selbst zubereitet, w\u00e4hrend man den Tisch deckt.<\/p>\n                        <p>Da du weder Sahne noch Butter verwendest, eignet sich dieses Rezept gut f\u00fcr einen Tag ohne Kuhmilch. Die Aromen kommen direkt aus dem Ofen: \u00d6l, Kr\u00e4uter und frische Zutaten sorgen f\u00fcr den Geschmack. Verwende eine Gew\u00fcrzmischung ohne Milchpulver oder Molkepulver, wenn du dich streng milchfrei ern\u00e4hrst. So bleibt das Gericht einfach, voller Geschmack und angenehm leicht auf dem Teller.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 Min.<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-oven\/\"><span class=\"nm-pill\">Backofen<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g H\u00e4hnchenbrustfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"500\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"vastkokende aardappelen (in partjes)\"\n                      >\n            500 g festkochende Kartoffeln (in Spalten)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gemengde groente (bijv. wortel, ui, paprika)\"\n                      >\n            300 g gemischtes Gem\u00fcse (z. B. M\u00f6hren, Zwiebeln, Paprika)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            2 EL \u00d6l          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"tl\"\n            data-name=\"kruidenmix\"\n                      >\n            1 TL Gew\u00fcrzmischung          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Schritt 1: Backofen und Backblech<\/h3>        <p>Heize den Backofen auf 200 \u00b0C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. So bleibt alles sch\u00f6n locker und du musst sp\u00e4ter kaum abwaschen.<\/p>              <h3>Schritt 2: Gem\u00fcse und Kartoffeln vermischen<\/h3>        <p>Die Kartoffelst\u00fccke und das Gem\u00fcse in einer Sch\u00fcssel mit \u00d6l, Gew\u00fcrzen, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umr\u00fchren, damit alles mit einer d\u00fcnnen Schicht \u00d6l \u00fcberzogen ist. So braten sie gleichm\u00e4\u00dfig und bekommen einen knusprigen Rand.<\/p>              <h3>Schritt 3: R\u00f6sten<\/h3>        <p>Verteilen Sie die Kartoffeln und das Gem\u00fcse auf dem Backblech und r\u00f6sten Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis die Kartoffeln fast gar sind und die R\u00e4nder Farbe annehmen. Wenden Sie sie nach der H\u00e4lfte der Zeit kurz, damit sie gleichm\u00e4\u00dfig garen.<\/p>              <h3>Schritt 4: H\u00e4hnchen hinzuf\u00fcgen<\/h3>        <p>Schneiden Sie das H\u00e4hnchenfleisch in W\u00fcrfel und verteilen Sie diese zwischen den Kartoffeln und dem Gem\u00fcse. Garen Sie das Ganze noch 10 bis 15 Minuten, bis das H\u00e4hnchenfleisch gar und goldbraun ist. Achten Sie darauf, dass das H\u00e4hnchenfleisch nicht zu trocken wird: Sobald das Fleisch wei\u00df und fest ist, k\u00f6nnen Sie das Blech aus dem Ofen nehmen.<\/p>              <h3>Schritt 5: Servieren<\/h3>        <p>Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und servieren Sie das Gericht sofort. Alles kann direkt vom Blech auf den Teller gegeben werden. Eventuell noch ein paar frische Kr\u00e4uter dar\u00fcber streuen \u2013 fertig.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 100 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5e <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 26 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 11 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>Streuen Sie kurz vor dem Servieren frische Petersilie oder Schnittlauch dar\u00fcber, um dem Gericht zus\u00e4tzliche Frische zu verleihen.<\/p>                  <p>Schmeckt lecker mit einem L\u00f6ffel pflanzlicher Sahne auf Haferbasis als So\u00dfe dazu.<\/p>                  <p>Verwende eine Gew\u00fcrzmischung ohne Milchpulver oder Molkepulver, wenn du dich streng milchfrei ern\u00e4hrst.<\/p>                  <p>Reste kannst du abgedeckt bis zu zwei Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren und im Backofen oder in der Pfanne aufw\u00e4rmen.<\/p>                  <p>Schneiden Sie Kartoffeln und Gem\u00fcse in etwa gleich gro\u00dfe St\u00fccke, damit sie gleichzeitig gar werden.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Backrezepte wie dieses sind ideal, wenn man ohne normale Milch kocht. Die Hitze des Ofens bringt von selbst viel Geschmack zur Geltung, ohne dass man Sahne oder K\u00e4se ben\u00f6tigt.<\/p>                  <p>\n                          M\u00f6chtest du weitere einfache Gerichte, die von selbst garen, w\u00e4hrend du dich um etwas anderes k\u00fcmmerst? Dann schau dir doch mal unsere koemelkfreien Ofengerichte an.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zartes H\u00e4hnchenfleisch, Bratkartoffeln und Gem\u00fcse auf einem Backblech. Ohne Kuhmilch, einfach und voller Geschmack.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,143,114,126,132,134,118,131,103,106],"class_list":["post-568171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-app-oven"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568171"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568173,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568171\/revisions\/568173"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}