{"id":568095,"date":"2026-06-08T15:02:26","date_gmt":"2026-06-08T13:02:26","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568095"},"modified":"2026-06-08T15:02:27","modified_gmt":"2026-06-08T13:02:27","slug":"hahnchen-mit-cremiger-pilzsauce-und-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/kip-met-romige-champignonsaus-en-rijst\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen mit cremiger Pilzsauce und Reis"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Cremige So\u00dfe, zartes H\u00e4hnchenfleisch und duftender Reis: Das ist eines dieser Gerichte, bei denen man sich sofort wie zu Hause f\u00fchlt. Die Champignons verleihen dem Gericht einen vollmundigen, erdigen Geschmack, und die So\u00dfe verbindet alles zu einem milden, herzhaften Genuss. Ein Gericht, das man getrost unter der Woche zubereiten kann, das sich aber auch hervorragend eignet, wenn man jemanden verw\u00f6hnen m\u00f6chte, ohne stundenlang in der K\u00fcche zu stehen.<\/p>\n                        <p>Die So\u00dfe wird mit pflanzlicher Sahne auf Haferbasis zubereitet, also ohne normale Milch oder Sahne. Das ist praktisch, wenn du Kuhmilch meidest oder lieber leichter kochst. Alle Zutaten findest du ganz einfach im Supermarkt, und das Ergebnis ist ein cremiges, warmes Gericht, das jeder zu sch\u00e4tzen wei\u00df. \u00dcberpr\u00fcfe nur kurz, ob deine pflanzliche Sahne wirklich frei von Kuhmilch ist, dann bist du auf der sicheren Seite.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 Min.<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Kochtopf<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g H\u00e4hnchenbrustfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g Reis          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"champignons\"\n                      >\n            250 g Champignons          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml Haferk\u00fcche          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 St\u00fcck Zwiebel          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            1 Knoblauchzehe          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 Essl\u00f6ffel \u00d6l          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Schritt 1: Reis kochen<\/h3>        <p>Den Reis gem\u00e4\u00df den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abgie\u00dfen und mit geschlossenem Deckel warm halten, damit die K\u00f6rner locker bleiben.<\/p>              <h3>Schritt 2: Champignons anbraten<\/h3>        <p>Das \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die Champignons bei starker Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind und die Fl\u00fcssigkeit gr\u00f6\u00dftenteils verdampft ist. Gelegentlich umr\u00fchren, damit sie nicht anbrennen.<\/p>              <h3>Schritt 3: Zwiebel und Knoblauch hinzuf\u00fcgen<\/h3>        <p>Die gehackte Zwiebel hinzuf\u00fcgen und 3 Minuten mitbraten, bis sie glasig ist. Anschlie\u00dfend den fein gehackten Knoblauch hinzuf\u00fcgen und noch eine halbe Minute weiterbraten, dabei nicht zu stark, damit er nicht anbrennt.<\/p>              <h3>Schritt 4: Zubereitung der Sauce<\/h3>        <p>Gie\u00dfen Sie die pflanzliche Sahne auf Haferbasis hinzu und r\u00fchren Sie gut um. Lassen Sie die So\u00dfe 6 bis 8 Minuten leicht k\u00f6cheln, bis sie etwas eindickt. R\u00fchren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.<\/p>              <h3>Schritt 5: Fertigstellen und servieren<\/h3>        <p>Die So\u00dfe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das H\u00e4hnchen mit der cremigen Champignonso\u00dfe \u00fcber dem Reis servieren. Schmeckt lecker mit etwas frischer Petersilie oder einem Spritzer Zitrone, falls vorhanden.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 60 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 50 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 26 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 11 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 560 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>Ersetze das H\u00e4hnchen doch einmal durch Putenst\u00fccke oder Tofu, um dem Gericht eine neue Note zu verleihen.<\/p>                  <p>Servieren Sie dazu ged\u00fcnsteten Brokkoli oder gr\u00fcne Bohnen, um dem Gericht mehr Farbe und Biss zu verleihen.<\/p>                  <p>\u00dcberpr\u00fcfen Sie die pflanzliche Sahne und die Gew\u00fcrzmischungen auf Milchbestandteile, falls Sie darauf empfindlich reagieren.<\/p>                  <p>Bewahre Reste maximal zwei Tage im K\u00fchlschrank auf und erw\u00e4rme sie vorsichtig in einem Topf mit einem Schuss Sahne.<\/p>                  <p>Schneiden Sie die Champignons nicht zu d\u00fcnn, dann bleiben sie bissfest und bekommen einen sch\u00f6nen gebr\u00e4unten Rand.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Reisgerichte mit cremiger So\u00dfe eignen sich ideal f\u00fcr eine pflanzliche Zubereitung. Die Konsistenz bleibt voll, aber das Gericht wirkt leichter.<\/p>                  <p>\n                          Mit einer guten pflanzlichen Sahne und etwas Zeit am Herd zauberst du im Handumdrehen eine warme Mahlzeit, die jedem schmeckt.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cremiges H\u00e4hnchen mit Champignons und Reis, zubereitet mit pflanzlicher Sahne. Einfach, voller Geschmack und ohne Kuhmilch.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,126,116,132,134,118,138,131,103,142,121],"class_list":["post-568095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-prijs-budget","tag-moment-dessert","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568097,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568095\/revisions\/568097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}