{"id":568040,"date":"2026-06-04T10:01:20","date_gmt":"2026-06-04T08:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568040"},"modified":"2026-06-04T10:01:21","modified_gmt":"2026-06-04T08:01:21","slug":"vegetarische-taco-bowl-mit-bohnen-und-avocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/vegetarische-taco-bowl-met-bonen-en-avocado\/","title":{"rendered":"Vegetarische Taco-Bowl mit Bohnen und Avocado"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Satt, frisch und ein Hauch w\u00fcrzig: Diese Taco-Bowl strotzt nur so vor Farbe und Geschmack. Die warmen Bohnen und der Mais bilden eine solide Grundlage, w\u00e4hrend die Avocado f\u00fcr eine weiche, cremige Garnierung sorgt. Ein Spritzer Limette verleiht dem Ganzen Lebendigkeit und Frische. Alles kommt in einer Sch\u00fcssel zusammen, sodass du ohne viel Abwasch eine komplette Mahlzeit hast, die zudem noch fr\u00f6hlich aussieht.<\/p>\n                        <p>Da diese Bowl komplett pflanzlich zusammengestellt ist, eignet sie sich gut f\u00fcr alle, die lieber ohne normale Milch kochen. Du verwendest ausschlie\u00dflich Zutaten, die du problemlos im Supermarkt findest. Achte bei Fertigprodukten kurz auf das Etikett, damit du sicher sein kannst, dass kein Milchpulver oder Molkepulver enthalten ist. So bleibt das Gericht sch\u00f6n leicht und frei von Kuhmilch.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-mexicaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Mexikanisch<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Bratpfanne<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g Reis          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"bonenmix (blik, afgespoeld)\"\n                      >\n            300 g Bohnenmischung (aus der Dose, abgesp\u00fclt)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"ma\u00efs\"\n                      >\n            150 g Mais          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"avocado\"\n                      >\n            1 Avocado          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"limoen\"\n                      >\n            1 St\u00fcck Limette          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"tl\"\n            data-name=\"komijn\"\n                      >\n            1 Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmel          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"tl\"\n            data-name=\"paprikapoeder\"\n                      >\n            1 TL Paprikapulver          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 Essl\u00f6ffel \u00d6l          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Schritt 1: Den Reis kochen<\/h3>        <p>Kochen Sie den Reis gem\u00e4\u00df den Anweisungen auf der Verpackung. Lassen Sie ihn anschlie\u00dfend kurz ausdampfen, damit die K\u00f6rner bissfest bleiben. Das erleichtert sp\u00e4ter das Portionieren und sorgt daf\u00fcr, dass die Sch\u00fcssel weniger feucht ist.<\/p>              <h3>Schritt 2: Bohnen und Mais erhitzen<\/h3>        <p>Das \u00d6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Bohnen und den Mais zusammen mit dem Kreuzk\u00fcmmel und dem Paprikapulver hinzuf\u00fcgen. Regelm\u00e4\u00dfig umr\u00fchren, bis alles gut durchgew\u00e4rmt ist und die Gew\u00fcrze herrlich duften. Es darf nicht zu trocken werden.<\/p>              <h3>Schritt 3: Bereite das Avocado-Topping zu<\/h3>        <p>Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einer Sch\u00fcssel grob zerdr\u00fccken. Die Limette dar\u00fcber auspressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Konsistenz sollte cremig bleiben, nicht ganz glatt.<\/p>              <h3>Schritt 4: Baue die Schale zusammen<\/h3>        <p>Den Reis in Sch\u00fcsseln geben und die warme Bohnenmischung dar\u00fcber verteilen. Mit dem Avocado-Topping garnieren. Die Kombination aus warm und k\u00fchl macht das Gericht besonders lecker.<\/p>              <h3>Schritt 5: Servieren<\/h3>        <p>Sofort mit einer zus\u00e4tzlichen Limettenscheibe servieren. Nach Belieben kannst du noch ein paar Tortilla-Chips dazu reichen, um dem Gericht einen zus\u00e4tzlichen Knusper zu verleihen.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 100 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 55 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 14 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 14 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>F\u00fcgen Sie etwas fein geschnittene rote Zwiebel oder frischen Koriander hinzu, um dem Gericht zus\u00e4tzliche Frische zu verleihen.<\/p>                  <p>Servieren Sie dazu Tortilla-Chips oder eine Handvoll Salat f\u00fcr einen knusprigen Biss.<\/p>                  <p>Wenn Sie sich streng milchfrei ern\u00e4hren, sollten Sie Gew\u00fcrzmischungen, Bohnen aus der Dose und Tortilla-Chips auf Milchpulver oder Molkenpulver \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>                  <p>Bewahren Sie Reste maximal zwei Tage im K\u00fchlschrank auf und erw\u00e4rmen Sie sie vorsichtig in einem Topf oder in der Mikrowelle.<\/p>                  <p>Zerdr\u00fccke die Avocado mit einer Gabel; so bleibt die Konsistenz locker und nicht zu cremig.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Reisschalen wie diese eignen sich ideal, um ohne Kuhmilch zu kochen, ohne auf etwas verzichten zu m\u00fcssen. Man kombiniert warme und kalte Zutaten und ben\u00f6tigt weder Sahne noch K\u00e4se, um dem Gericht Cremigkeit zu verleihen.<\/p>                  <p>\n                          Mit einfachen Gew\u00fcrzen und einer Reisbasis l\u00e4sst sich schnell eine herzhafte Mahlzeit zubereiten, die auch am n\u00e4chsten Tag noch gut schmeckt. Weitere Ideen f\u00fcr kuhmilchfreie Bowls und Reisgerichte findest du \u00fcber den unten stehenden Link.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bunte Taco-Bowl mit Bohnen, Mais und cremiger Avocado. Einfach, s\u00e4ttigend und v\u00f6llig kuhmilchfrei.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[98,126,132,118,139,131,113,103,92,142,121,119],"class_list":["post-568040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-25-min","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-app-koekenpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-moment-lunch","tag-niveau-makkelijk","tag-keuken-mexicaans","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568040"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568042,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568040\/revisions\/568042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}