{"id":567970,"date":"2026-05-29T17:01:13","date_gmt":"2026-05-29T15:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567970"},"modified":"2026-05-29T17:01:14","modified_gmt":"2026-05-29T15:01:14","slug":"hahnchen-mit-suser-chili-sauce-pfannengemuse-und-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/kip-sweet-chili-met-roerbakgroenten-en-rijst\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen mit Sweet-Chili-So\u00dfe, Pfannengem\u00fcse und Reis"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Knusprige H\u00e4hnchenst\u00fccke mit einer gl\u00e4nzenden, s\u00fc\u00df-scharfen Chilisauce, frischer Limette und buntem Pfannengem\u00fcse: Dieses Gericht duftet, als h\u00e4ttest du dir eine Wok-Bar nach Hause geholt. Die So\u00dfe haftet gerade so richtig am H\u00e4hnchen, und der Reis nimmt alle Aromen auf. Es ist ein schnelles Gericht, das gleichzeitig wohltuend und erfrischend wirkt \u2013 ideal f\u00fcr einen hektischen Tag, an dem man sich trotzdem etwas Warmes und Leckeres g\u00f6nnen m\u00f6chte.<\/p>\n                        <p>Da man hierf\u00fcr weder Sahne noch Butter ben\u00f6tigt, passt dieses Gericht gut in eine Kuhmilch-freie K\u00fcche. Die meisten Sweet-Chili-Saucen sind pflanzlich, aber es ist trotzdem ratsam, kurz das Etikett zu \u00fcberpr\u00fcfen. So kannst du sicher sein, dass keine Spuren von Milchprodukten enthalten sind. Mit gew\u00f6hnlichen Supermarktprodukten zauberst du innerhalb von zwanzig Minuten eine dampfende Sch\u00fcssel auf den Tisch.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-aziatisch\/\"><span class=\"nm-pill\">Asiatisch<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-wok\/\"><span class=\"nm-pill\">Wok<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g H\u00e4hnchenbrustfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g Reis          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"roerbakgroenten\"\n                      >\n            200 g Pfannengem\u00fcse          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"3\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"sweet chilisaus\"\n                      >\n            3 EL s\u00fc\u00dfe Chilisauce          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"limoen\"\n                      >\n            1 St\u00fcck Limette          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 Essl\u00f6ffel \u00d6l          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Schritt 1: Den Reis kochen<\/h3>        <p>Bringen Sie einen Topf mit reichlich Wasser zum Kochen und garen Sie den Reis gem\u00e4\u00df den Anweisungen auf der Verpackung. Gie\u00dfen Sie das Wasser ab und lassen Sie den Reis bei geschlossenem Deckel kurz stehen, damit die K\u00f6rner sch\u00f6n trocken und locker werden.<\/p>              <h3>Schritt 2: Braten Sie das Huhn<\/h3>        <p>Schneide das H\u00e4hnchenfilet in mundgerechte St\u00fccke und erhitze das \u00d6l in einem Wok bei mittlerer Hitze. Brate das H\u00e4hnchen an, bis die St\u00fccke goldbraun und gar sind. R\u00fchre regelm\u00e4\u00dfig um, damit sie nicht anbrennen.<\/p>              <h3>Schritt 3: Das Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen<\/h3>        <p>Gib das Pfannengem\u00fcse zum H\u00e4hnchen und brate es 3 bis 5 Minuten lang an, bis es al dente ist. Halte die Hitze hoch genug, damit alles sch\u00f6n brutzelnd br\u00e4t, aber nicht anbrennt.<\/p>              <h3>Schritt 4: Die So\u00dfe zubereiten<\/h3>        <p>Die Sweet-Chili-Sauce hinzuf\u00fcgen und gut umr\u00fchren. Das Ganze eine Minute lang k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt und alles gl\u00e4nzt. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer nach Belieben w\u00fcrzen.<\/p>              <h3>Schritt 5: Mit Limette servieren<\/h3>        <p>Den Reis in Sch\u00fcsseln geben, das H\u00e4hnchen und das Gem\u00fcse darauf verteilen und etwas frischen Limettensaft dar\u00fcber tr\u00e4ufeln. Sofort servieren, eventuell mit zus\u00e4tzlichen Limettenschnitzen am Tisch.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 80 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 48 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 27 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.2 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>Mit ger\u00f6steten Sesamk\u00f6rnern bestreuen, um f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Biss und eine nussige Note zu sorgen.<\/p>                  <p>Servieren Sie dazu einen frischen Gurkensalat oder ein paar zus\u00e4tzliche Limettenschnitze, um das Gericht ausgewogen zu gestalten.<\/p>                  <p>\u00dcberpr\u00fcfen Sie die Sweet-Chili-Sauce auf m\u00f6gliche Milchspuren, da manche Marken Verdickungsmittel mit Milchbestandteilen verwenden.<\/p>                  <p>Bewahren Sie Reste maximal zwei Tage im K\u00fchlschrank auf und erw\u00e4rmen Sie sie im Wok oder in der Mikrowelle mit einem Schuss Wasser.<\/p>                  <p>Schneiden Sie das H\u00e4hnchen in gleich gro\u00dfe St\u00fccke, damit alles gleichzeitig gar wird und sich die So\u00dfe sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig verteilt.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Reisgerichte wie dieses eignen sich ideal, um schnell und ohne Milchprodukte zu kochen. Die So\u00dfe und das Gem\u00fcse erledigen die ganze Arbeit, und man braucht weder Sahne noch Butter, um das Gericht cremig zu machen.<\/p>                  <p>\n                          Mit ein paar Grundzutaten lassen sich endlose Variationen kreieren: Wechsle das Gem\u00fcse, verwende Tofu oder Garnelen oder peppe das Gericht mit etwas mehr Chili auf. So bleibt das Kochen ohne Kuhmilch lecker und einfach.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schnelles, s\u00fc\u00df-w\u00fcrziges H\u00e4hnchen mit Pfannengem\u00fcse und Reis. Ohne Kuhmilch, einfach zuzubereiten und in 20 Minuten fertig.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":567971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[97,93,126,132,131,120,113,103,142,121,122,140,117,119],"class_list":["post-567970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-20-min","tag-keuken-aziatisch","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-moment-lunch","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-app-wok","tag-smaak-zoet","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567972,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567970\/revisions\/567972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}