{"id":567928,"date":"2026-05-26T17:01:02","date_gmt":"2026-05-26T15:01:02","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567928"},"modified":"2026-05-26T17:01:03","modified_gmt":"2026-05-26T15:01:03","slug":"vegetarische-burrito-bowl-mit-bohnen-und-gemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/vegetarische-burrito-bowl-met-bonen-en-groenten\/","title":{"rendered":"Vegetarische Burrito-Bowl mit Bohnen und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Warm, w\u00fcrzig und farbenfroh: Diese Burrito-Bowl duftet nach ger\u00f6steten Paprika und Zwiebeln, mit einem Hauch von Chili, der sofort Appetit macht. Die Bohnen sorgen f\u00fcr einen vollmundigen, cremigen Biss, und der Reis macht das Ganze herzhaft und wohltuend. Alles vereint sich in einer Sch\u00fcssel, aus der man L\u00f6ffel f\u00fcr L\u00f6ffel weiterisst, ohne dass es schwer im Magen liegt.<\/p>\n                        <p>Da das Gericht ausschlie\u00dflich aus pflanzlichen Zutaten besteht, enth\u00e4lt es weder normale Milch noch K\u00e4se. Das ist praktisch, wenn du Kuhmilch meidest oder dich lieber laktosefrei ern\u00e4hrst. Die Zutaten sind einfach und leicht erh\u00e4ltlich, und du kannst das Gericht problemlos im Voraus zubereiten. \u00dcberpr\u00fcfe kurz, ob deine Gew\u00fcrzmischung keine Milchspuren enth\u00e4lt, und schon bist du bestens ger\u00fcstet f\u00fcr eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-mexicaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Mexikanisch<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Bratpfanne<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"bonenmix\"\n                      >\n            300 g Bohnenmischung          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"paprika\"\n                      >\n            1 Paprika          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 St\u00fcck Zwiebel          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 Knoblauchzehen          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"chilipoeder\"\n                      >\n            1 EL Chilipulver          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g Reis          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 Essl\u00f6ffel \u00d6l          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Schritt 1: Den Boden backen<\/h3>        <p>Das \u00d6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch glasig und duftend anbraten. Regelm\u00e4\u00dfig umr\u00fchren, damit nichts anbrennt.<\/p>              <h3>Schritt 2: Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen<\/h3>        <p>Die Paprikast\u00fccke hinzuf\u00fcgen und 3 bis 4 Minuten mitbraten, bis sie etwas weicher werden, aber noch etwas Biss haben. Die Hitze nicht zu hoch einstellen, da die Paprika sonst ihre Farbe verliert.<\/p>              <h3>Schritt 3: Bohnen und Gew\u00fcrze<\/h3>        <p>Die Bohnenmischung und das Chilipulver unterr\u00fchren. Alles noch ein paar Minuten k\u00f6cheln lassen, damit sich die Aromen gut vermischen. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>              <h3>Schritt 4: Servieren<\/h3>        <p>Servieren Sie die Bohnenmischung zusammen mit dem warmen Reis in Sch\u00fcsseln. Verteilen Sie alles locker, damit jeder Bissen von allem etwas enth\u00e4lt. Nach Belieben k\u00f6nnen Sie etwas Limettensaft dar\u00fcber tr\u00e4ufeln, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 130 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 52 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 17 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 8 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 8 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 510 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>F\u00fcgen Sie Mais oder Avocadost\u00fccke hinzu, um dem Gericht mehr Farbe und eine cremige Konsistenz zu verleihen.<\/p>                  <p>Mit Salsa, frischem Koriander oder einer Limettenscheibe f\u00fcr einen frischen Geschmack servieren.<\/p>                  <p>\u00dcberpr\u00fcfen Sie Ihre Gew\u00fcrzmischung oder Ihr Chilipulver auf Spuren von Milch \u2013 manche Marken f\u00fcgen diese hinzu.<\/p>                  <p>Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage im K\u00fchlschrank auf und erw\u00e4rmen Sie sie vorsichtig in einem Topf mit einem Schuss Wasser.<\/p>                  <p>Koche den Reis etwas fr\u00fcher und lass ihn kurz ausdampfen, dann bleibt er in der Sch\u00fcssel locker.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Reisgerichte wie diese sind ideal, wenn man ohne Sahne oder K\u00e4se kochen m\u00f6chte. Mit Gem\u00fcse, Bohnen und Kr\u00e4utern lassen sich endlose Variationen kreieren.<\/p>                  <p>\n                          Mit ein paar Grundzutaten l\u00e4sst sich schnell etwas Nahrhaftes zubereiten, das sich zudem gut aufbewahren l\u00e4sst. So wird eine Ern\u00e4hrung ohne Kuhmilch ganz von selbst zur Gewohnheit.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schnelle vegetarische Burrito-Bowl mit Bohnen, Paprika und Reis. Voller Geschmack, ohne Kuhmilch und in 20 Minuten fertig.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":567929,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,126,132,118,139,131,120,113,103,92,142,122],"class_list":["post-567928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-app-koekenpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-moment-lunch","tag-niveau-makkelijk","tag-keuken-mexicaans","tag-basis-rijst","tag-kookstijl-snel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567928"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567930,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567928\/revisions\/567930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}