{"id":557625,"date":"2026-05-21T16:41:26","date_gmt":"2026-05-21T14:41:26","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=557625"},"modified":"2026-05-21T16:41:27","modified_gmt":"2026-05-21T14:41:27","slug":"vegetarische-traybake-met-aardappel-en-groente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/vegetarische-traybake-met-aardappel-en-groente\/","title":{"rendered":"Vegetarische traybake met aardappel en groente"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Goudbruine aardappeltjes, geroosterde groenten met knapperige randjes en een geur die meteen huiselijk voelt. Deze traybake is het soort gerecht dat zichzelf maakt terwijl jij even iets anders doet. De oven doet het werk, jij hoeft alleen af en toe te kijken of alles mooi kleurt. Het resultaat: een warme, hartige schaal vol kleur en gemak.<\/p>\n                        <p>Omdat alles plantaardig is opgebouwd, past dit gerecht goed bij wie geen koemelk gebruikt. Je hoeft geen room of kaas toe te voegen, de smaak komt uit de groenten zelf. Let wel even op kruidenmixen: sommige bevatten melkpoeder. Kies gewoon losse kruiden of een zuivere mix, dan zit je goed. En als je wilt, kun je er nog een frisse hummusdressing bij serveren.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>K\u00fcche<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Zeit<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Schwierigkeitsgrad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Einfach<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Ausr\u00fcstung<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/tag\/app-oven\/\"><span class=\"nm-pill\">Backofen<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portionen<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portionen\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>Personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"700\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"vastkokende aardappelen\"\n                      >\n            700 g vastkokende aardappelen          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gemengde groente (bijv. paprika, wortel, courgette)\"\n                      >\n            400 g gemengde groente (bijv. paprika, wortel, courgette)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            2 el olie          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"tl\"\n            data-name=\"paprikapoeder\"\n                      >\n            1 tl paprikapoeder          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            Salz und Pfeffer          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Vorbereitung<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Oven voorverwarmen<\/h3>        <p>Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg alvast een bakplaat met bakpapier klaar zodat je straks direct kunt beginnen.<\/p>              <h3>Stap 2: Groente en aardappel voorbereiden<\/h3>        <p>Snijd de aardappelen in hapklare stukken en de groenten in grove stukken. Zo garen ze tegelijk en krijg je een fijne mix van texturen.<\/p>              <h3>Stap 3: Alles mengen<\/h3>        <p>Doe aardappelen en groenten in een kom. Voeg olie, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng goed zodat alles licht bedekt is met olie en kruiden. Niet te veel olie, anders worden ze zacht in plaats van knapperig.<\/p>              <h3>Stap 4: Roosteren<\/h3>        <p>Verdeel het mengsel over de bakplaat. Rooster ongeveer 30 minuten tot alles goudbruin en gaar is. Schep halverwege om zodat de onderkant ook mooi kleurt.<\/p>              <h3>Stap 5: Serveren<\/h3>        <p>Haal de traybake uit de oven en proef even op zout. Serveer direct, eventueel met een lepel hummus of een frisse salade erbij.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>N\u00e4hrwertangaben pro Person<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Gem\u00fcse:<\/strong> 120 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5e <strong>Kohlenhydrate:<\/strong> 50 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Eiwei\u00df:<\/strong> 14 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Fett:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fasern:<\/strong> 8 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Salz:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 520 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tipps &amp; Etikett<\/h2>\n                  <p>Voeg wat gerookt paprikapoeder of komijn toe voor extra diepte.<\/p>                  <p>Lekker met hummus, tahinsaus of een frisse yoghurtsaus op plantaardige basis.<\/p>                  <p>Let op kruidenmixen met melkpoeder; kies pure kruiden zonder toevoegingen.<\/p>                  <p>Restjes kun je afgedekt in de koelkast bewaren en de volgende dag even opbakken in de oven of airfryer.<\/p>                  <p>Snijd de groenten ongeveer even groot zodat ze gelijkmatig garen en niet verbranden.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Mehr zum Kochen ohne Kuhmilch<\/h2>        <p>Ovenrecepten zoals deze traybake zijn ideaal als je zonder melk kookt: alles gaart samen en krijgt vanzelf smaak.<\/p>                  <p>\n                          Met een paar basisgroenten, olie en kruiden maak je in korte tijd iets wat ruikt alsof je uren hebt gekookt.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Makkelijke vegetarische traybake met aardappel en groente. Alles tegelijk in de oven, zonder koemelk, vol smaak en kleur.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":557626,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[99,143,114,126,134,118,130,103,106],"class_list":["post-557625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-30-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-macro-koolhydraatarm","tag-niveau-makkelijk","tag-app-oven"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=557625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":557627,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557625\/revisions\/557627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/557626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=557625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=557625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=557625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}