{"id":160,"date":"2025-07-08T16:27:59","date_gmt":"2025-07-08T14:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/?p=160"},"modified":"2025-09-17T20:16:06","modified_gmt":"2025-09-17T18:16:06","slug":"zutatenliste-milch-prufen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/de\/zutatenliste-milch-prufen\/","title":{"rendered":"Pr\u00fcfen Sie die Zutatenliste: Was ist in der Milch enthalten?"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Und wie man lernt, wie ein Profi bei der Milchflucht zu lesen<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wenn man gerade anf\u00e4ngt, ohne Kuhmilch zu leben, f\u00fchlt sich der Einkauf pl\u00f6tzlich wie ein Hindernislauf an. Denn Milch hei\u00dft l\u00e4ngst nicht immer Milch. Die Hersteller verwenden alle m\u00f6glichen Namen, Abk\u00fcrzungen und E-Nummern, die einfach nur Kuhmilch enthalten. In diesem Blog erkl\u00e4ren wir, wie man lernt, die Zutatenliste zu lesen, welche Begriffe man vermeiden sollte und wie Apps einem das Leben erleichtern k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"637\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-187\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2.jpg 900w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2-300x212.jpg 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2-768x544.jpg 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2-750x531.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum es so wichtig ist, das Lesen von Etiketten zu lernen<\/h2>\n\n\n\n<p>Kuhmilch ist oft in Produkten versteckt, wo man sie am wenigsten erwartet: in Chips, Br\u00fchw\u00fcrfeln, Aufschnitt, So\u00dfen oder sogar in Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln. Manchmal in winzigen Mengen, aber gerade genug, um Ihre Symptome zu verursachen. Deshalb ist es wichtig, zu lernen <strong>Etiketten lesen<\/strong> und zu wissen <strong>welche Begriffe f\u00fcr Milch stehen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diese Begriffe bedeuten: Hier ist Milch drin<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn Sie eine der unten aufgef\u00fchrten Zutaten auf einer Packung finden, k\u00f6nnen Sie davon ausgehen, dass sie Milch (oder ein Milchprotein\/eine Laktose) enth\u00e4lt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Milch<\/strong> (duh, aber trotzdem gut zu \u00fcberpr\u00fcfen)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchpulver<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Magermilchpulver<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vollmilchpulver<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Molkenpulver<\/strong> oder <strong>Molkenprotein<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kasein<\/strong> oder <strong>Natriumkaseinat<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Laktose<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milcheiwei\u00df<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zimmer<\/strong> oder <strong>Sahnepulver<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Butter<\/strong> oder <strong>Butter\u00f6l<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Buttermilch<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Joghurtpulver<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00e4sepulver<\/strong> oder Produkte mit K\u00e4segeschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Anmerkung: auch <strong>E-Nummern<\/strong> kann Milch enthalten, wie z. B.:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>E322<\/strong> (Lecithin - meist aus Soja, aber manchmal auch aus Milch)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>E471<\/strong> und <strong>E472<\/strong> (Emulgatoren - k\u00f6nnen aus Milchfetts\u00e4uren stammen)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>E966<\/strong> (Laktitol - aus Laktose gewonnen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"637\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-190\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2.jpg 900w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2-300x212.jpg 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2-768x544.jpg 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2-750x531.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Produktgruppen, bei denen die Milch h\u00e4ufig verstopft ist<\/h2>\n\n\n\n<p>Selbst in Produkten, die \u201csicher\u201d klingen, kann Milch versteckt sein. Die Hersteller verwenden Milchbestandteile wie Milchpulver, Molkepulver, Sahne (Zutaten) oder Butter f\u00fcr Geschmack, Textur oder Glanz. Au\u00dferdem \u00e4ndern sich die Rezepturen manchmal noch. Deshalb lohnt es sich, jedes Etikett zu \u00fcberpr\u00fcfen und Synonyme f\u00fcr Milch zu erkennen. Nachstehend sind Produktgruppen aufgef\u00fchrt, die besondere Aufmerksamkeit erfordern.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Brot und Geb\u00e4ck<\/strong>: oft Milchpulver oder Butter im Teig<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kekse und Toasts<\/strong>: kann Milchfett oder Molkenpulver enthalten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Borretsch-N\u00fcsse<\/strong>Die knusprige H\u00fclle um die Nuss enth\u00e4lt oft Milch- oder Sahnearoma.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schokolade<\/strong>selbst dunkle Schokolade enth\u00e4lt oft Milchfett oder Milchpulver<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fleisch<\/strong>: wie ger\u00e4uchertes Fleisch, amerikanisches Filet, H\u00fchnerbrust mit Kr\u00e4uterbutter<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chips<\/strong>besonders mit Geschmacksrichtungen wie K\u00e4se, Paprika oder <em>saure Sahne<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fertigsaucen<\/strong>: K\u00e4se-, Sahne- oder Currysaucen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suppen und Br\u00fchw\u00fcrfel<\/strong>f\u00fcr zus\u00e4tzliche Cremigkeit<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gefrorene Mahlzeiten<\/strong>Lasagne, Pizza, Aufl\u00e4ufe<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nudeln und Gew\u00fcrzmischungen<\/strong>oft mit fester Milch f\u00fcr den Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erleichterung des Lesens der Zutatenliste<\/h2>\n\n\n\n<p>Etiketten wirken manchmal wie ein R\u00e4tsel, aber mit ein paar wenigen Handgriffen k\u00f6nnen Sie schnell Klarheit schaffen. Lesen Sie die Zutatenliste immer ganz durch, denn Milch steht keineswegs immer an erster Stelle. Die Hersteller setzen Allergene oft in Gro\u00dfbuchstaben oder fett, so dass W\u00f6rter wie MILCH, WEI, LACTOSE und CASE\u00cfNE hervorstechen.<\/p>\n\n\n\n<p>Erkennen Sie auch Synonyme und verwandte Begriffe. Es hilft, eine eigene Liste zu erstellen oder die wichtigsten Bezeichnungen eine Zeit lang zu \u00fcben. Siehe oben \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Beachten Sie auch die separate Allergenzeile unter den Zutaten. Manchmal steht dort einfach \u201cEnth\u00e4lt Milch\u201d, was Ihnen sofort Klarheit verschafft. Wenn Sie \u201ckann Spuren von Milch enthalten\u201d sehen, denken Sie daran, dass es sich um eine m\u00f6gliche Kreuzkontamination und nicht um eine Zutat handelt. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Viele Menschen mit Kuhmilchunvertr\u00e4glichkeit k\u00f6nnen dies ohne Beschwerden verkraften, aber bei einer Allergie ist das anders. Kurzum: Lesen Sie bis zum Ende, achten Sie auf Gro\u00dfbuchstaben, kennen Sie die Synonyme und \u00fcberpr\u00fcfen Sie die Allergenregel, um schnell und sicher zu einem Ergebnis zu kommen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"637\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-189\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2.jpg 900w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2-300x212.jpg 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2-768x544.jpg 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2-750x531.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Milchs\u00e4ure: nicht Milch, sondern Verwirrung<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Milchs\u00e4ure<\/strong> klingt, als h\u00e4tte es etwas mit Milch zu tun, hat es aber normalerweise nicht. Milchs\u00e4ure ist normalerweise <strong>pflanzlich oder mikrobiologisch<\/strong> hergestellt und enth\u00e4lt weder Milcheiwei\u00df noch Laktose. Es ist daher in der Regel <strong>sicher bei Kuhmilchunvertr\u00e4glichkeit<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Bitte beachten Sie, dass es sich um <strong>reine Milchs\u00e4ure<\/strong> (<em>Milchs\u00e4ure<\/em>). Manchmal wird es mit Milchbestandteilen kombiniert. Lesen Sie daher immer die vollst\u00e4ndige Zutatenliste, um sicherzugehen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Apps, die beim Scannen helfen<\/h2>\n\n\n\n<p>Sie haben keine Lust, jedes Etikett zu lesen? Mit diesen Apps k\u00f6nnen Sie schnell sehen, ob ein Produkt Milch oder Laktose enth\u00e4lt. Praktisch im Supermarkt und beim Online-Einkauf.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Soosee (iOS)<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00d6ffnen Sie die App, scannen Sie das Etikett und kreuzen Sie Milch oder Laktose an. Soosee hebt sofort alle Inhaltsstoffe hervor, die damit zusammenh\u00e4ngen. Ideal, wenn Sie schnell Klarheit haben wollen, ohne lange Listen zu lesen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Open Food Facts (iOS und Android)<\/h3>\n\n\n\n<p>Diese App verf\u00fcgt \u00fcber eine gro\u00dfe, offene Datenbank mit Produktinformationen, einschlie\u00dflich Allergenen. Sie k\u00f6nnen Barcodes scannen oder Produkte nachschlagen und sofort sehen, ob sie Milchbestandteile enthalten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">CodeCheck (iOS und Android)<\/h3>\n\n\n\n<p>CodeCheck scannt Strichcodes und hebt E-Nummern hervor. Sie erhalten eine Erkl\u00e4rung f\u00fcr jede Zutat und sehen, ob sie zu einer Kuhmilchunvertr\u00e4glichkeit passt. N\u00fctzlich, wenn Sie Zweifel an Emulgatoren oder Zusatzstoffen haben.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Yuka (iOS und Android)<\/h3>\n\n\n\n<p>Yuka konzentriert sich haupts\u00e4chlich auf die allgemeine Gesundheitsbewertung von Produkten, zeigt aber auch Allergene an. Sie k\u00f6nnen auf einen Blick sehen, ob ein Produkt Milch enth\u00e4lt und welche Zutaten m\u00f6glicherweise weniger angenehm sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kleine Notiz<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Datenbanken der Apps sind nicht immer vollst\u00e4ndig oder aktuell. Im Zweifelsfall sollten Sie immer das physische Etikett und die Allergenregel auf der Verpackung \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Und au\u00dferhalb Europas?<\/h2>\n\n\n\n<p>In anderen L\u00e4ndern gelten andere Regeln f\u00fcr die Kennzeichnung. Die W\u00f6rter k\u00f6nnen unterschiedlich sein (<em>Milch<\/em>, <em>Lait<\/em>, <em>leche<\/em>), aber auch die Regeln f\u00fcr die Nennung von Allergenen sind nicht \u00fcberall streng. Verwenden Sie in diesem Fall vorzugsweise eine App oder nehmen Sie eine Liste in der Landessprache mit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"637\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-111\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3.jpg 900w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-300x212.jpg 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-768x544.jpg 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-18x12.jpg 18w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-750x531.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fazit: Werden Sie Milchdetektiv<\/h2>\n\n\n\n<p>Das scheint viel zu sein, aber nach ein paar Wochen \u00dcbung hat man es im Blick. Und t\u00e4uschen Sie sich nicht: Die Hersteller \u00e4ndern manchmal ihre Rezepturen. Bleiben Sie also aufmerksam, auch bei bekannten Marken.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie wollen es sich leichter machen? Erstellen Sie eine Einkaufsliste mit sicheren Produkten und schauen Sie regelm\u00e4\u00dfig nach Updates. Und nat\u00fcrlich finden Sie auf NooMooo immer neue Tipps, Listen und Erfahrungen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00f6chten Sie mehr lesen? Siehe auch: <a href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/welche-kasesorten-viel-oder-wenig-laktose-enthalten\/\" data-type=\"post\" data-id=\"135\">Welche K\u00e4sesorten sind laktosereich oder laktosearm?<\/a>, <a href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/was-ist-kuhmilchunvertraglichkeit\/\" data-type=\"post\" data-id=\"154\">Was ist Kuhmilchunvertr\u00e4glichkeit?<\/a> oder <a href=\"https:\/\/noomooo.com\/de\/was-ist-laktoseintoleranz\/\" data-type=\"post\" data-id=\"131\">Was ist Laktoseintoleranz?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bleiben Sie neugierig, lesen Sie weiter und essen Sie weiterhin gutes Essen ohne Bauchschmerzen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!-- NooMooo FAQ Accordion: Check de ingredi\u00ebntenlijst (melk) uitgebreid -->\n<style>\n  .noomooo-faq-accordion{max-width:900px;margin:0 auto}\n  .noomooo-faq-accordion details{border:1px solid #e5e7eb;border-radius:12px;margin:16px 0;background:#fff}\n  .noomooo-faq-accordion details[open]{box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.06)}\n  .noomooo-faq-accordion summary{list-style:none;cursor:pointer;display:flex;align-items:center;gap:12px;padding:14px 18px}\n  .noomooo-faq-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .noomooo-faq-accordion h2{font-size:1.125rem;line-height:1.4;margin:0}\n  .noomooo-faq-accordion .chevron{width:18px;height:18px;flex:0 0 18px;transition:transform .2s ease}\n  .noomooo-faq-accordion details[open] .chevron{transform:rotate(90deg)}\n  .noomooo-faq-accordion .answer{padding:0 18px 16px 48px}\n  .noomooo-faq-accordion .answer p{margin:0 0 10px;line-height:1.7}\n  .noomooo-faq-accordion .answer ul{margin:8px 0 0 18px}\n<\/style>\n<section class=\"noomooo-faq-accordion\" aria-label=\"FAQ Pr\u00fcfen Sie die Zutatenliste: Was ist in der Milch enthalten?\">\n  <details open>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Welche Zutaten auf dem Etikett als Milch bezeichnet werden<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Beachten Sie diese Begriffe. Sie bezeichnen Milch oder ihre Bestandteile.<\/p>\n      <ul>\n        <li><strong>Milch<\/strong>, <strong>Milchpulver<\/strong> mager oder voll, <strong>Buttermilch<\/strong>, <strong>Zimmer<\/strong>, <strong>Sahnepulver<\/strong><\/li>\n        <li><strong>Molkenpulver<\/strong> oder <strong>Molkenprotein<\/strong>, <strong>Milcheiwei\u00df<\/strong>, <strong>Kasein<\/strong> oder <strong>Natriumkaseinat<\/strong><\/li>\n        <li><strong>Laktose<\/strong>, <strong>Joghurtpulver<\/strong>, <strong>K\u00e4sepulver<\/strong> und Produkte mit <strong>K\u00e4segeschmack<\/strong><\/li>\n      <\/ul>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Welche E-Nummern k\u00f6nnen Milch enthalten?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Diese E-Nummern k\u00f6nnen aus Milch stammen oder von Laktose abgeleitet sein. <strong>E322<\/strong> Lecithin manchmal aus Milch, <strong>E471<\/strong> und <strong>E472<\/strong> Emulgatoren k\u00f6nnen aus Milchfetts\u00e4uren und <strong>E966<\/strong> Laktitol wird aus Laktose gewonnen. \u00dcberpr\u00fcfen Sie immer die vollst\u00e4ndige Zutatenliste.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Das bedeutet, dass es Spuren von Milch enthalten kann.<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Dies weist auf m\u00f6gliche <strong>Kreuzkontamination<\/strong> in der Fabrik und ist von den Zutaten getrennt. Unter <strong>Kuhmilchunvertr\u00e4glichkeit<\/strong> ist dies oft kein Problem, bei einer <strong>Allergie<\/strong> das kann riskant sein. Pr\u00fcfen Sie auch die Allergeninformationen unter der Liste. Dort steht oft kurz <strong>Enth\u00e4lt Milch<\/strong>.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>In welchen Produkten ist Milch oft versteckt?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Zu den \u00fcblichen Verd\u00e4chtigen geh\u00f6ren <strong>Brot und Geb\u00e4ck<\/strong>, <strong>Cracker und Toasts<\/strong>, <strong>Kekse<\/strong>, <strong>Schokolade<\/strong>, <strong>Fleisch<\/strong>, <strong>aromatisierte Chips<\/strong>, <strong>Fertigsaucen<\/strong>, <strong>Suppen und Br\u00fchw\u00fcrfel<\/strong>, <strong>Tiefk\u00fchlgerichte<\/strong> und <strong>Nudeln oder Gew\u00fcrzmischungen<\/strong>.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Wie man die Zutatenliste schnell und richtig liest<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Bis zum Ende lesen, auf Fettdruck oder Gro\u00dfbuchstaben achten <strong>Allergene<\/strong>Erkennen Sie Synonyme und \u00fcberpr\u00fcfen Sie die separate Allergenregel. Rezepte \u00e4ndern sich. Pr\u00fcfen Sie daher regelm\u00e4\u00dfig die Ihnen bekannten Produkte.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Ist Milchs\u00e4ure dasselbe wie Milch und ist sie sicher?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p><strong>Milchs\u00e4ure<\/strong> ist in der Regel <strong>Gem\u00fcse<\/strong> oder <strong>mikrobiologisch<\/strong> hergestellt und enth\u00e4lt keine <strong>Milchproteine<\/strong> oder <strong>Laktose<\/strong>. Es ist in der Regel f\u00fcr Kuhmilchunvertr\u00e4glichkeiten geeignet. \u00dcberpr\u00fcfen Sie jedoch immer die vollst\u00e4ndige Liste, da Milchs\u00e4ure manchmal zusammen mit anderen Milchbestandteilen vorkommt.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Welche Apps kann ich verwenden, um Milch oder Laktose zu scannen?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Bequeme Optionen sind <strong>Soosee<\/strong> f\u00fcr iOS, <strong>Fakten zu offenen Lebensmitteln<\/strong> f\u00fcr iOS und Android, <strong>CodeCheck<\/strong> und <strong>Yuka<\/strong>. Sie scannen Etiketten und helfen, Milch oder Laktose zu erkennen.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Wie man Milch auf Etiketten im Ausland erkennt<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Die W\u00f6rter variieren je nach Land. Beispiele sind <strong>Milch<\/strong>, <strong>Lait<\/strong> und <strong>leche<\/strong>. Auch die Regeln f\u00fcr Allergene k\u00f6nnen unterschiedlich sein. Verwenden Sie am besten eine App oder bringen Sie eine Liste in der Landessprache mit.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Soll ich weiterhin vertrauensw\u00fcrdige Produkte pr\u00fcfen?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Ja, die Hersteller k\u00f6nnen ihre Rezepturen \u00e4ndern. \u00dcberpr\u00fcfen Sie immer wieder die Etiketten, auch bei Marken, die Sie h\u00e4ufig kaufen.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Und wie man lernt, wie ein Profi Milch zu vermeiden Wenn man gerade erst anf\u00e4ngt, auf Kuhmilch zu verzichten, f\u00fchlt sich das Einkaufen pl\u00f6tzlich wie ein Hindernislauf an. Denn Milch hei\u00dft l\u00e4ngst nicht immer Milch. Hersteller verwenden alle m\u00f6glichen Bezeichnungen, Abk\u00fcrzungen und E-Nummern, die einfach Kuhmilch enthalten. In diesem Blog erkl\u00e4ren wir, wie man die Zutatenliste liest...<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":187,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[20,21],"tags":[],"class_list":["post-160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-koemelk"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10128,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions\/10128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}